Catering für Events
Menüs mit Allergenkontrolle, Logistikplan und dokumentierten Rezepturen für sichere Großveranstaltungen.
handwerklich • transparent
Kulinarische Konzepte, zuverlässig umgesetzt
Wir entwickeln Rezepte, Menüs und Workshop‑Formate mit Fokus auf Lebensmittelsicherheit, Nachvollziehbarkeit und Geschmack. Vertrauen entsteht durch klare Prozesse.
Unsere Werkstatt
Über unsere Küche
Klare Standards, transparente Lieferketten und nachvollziehbare Rezepte — so gewährleisten wir Vertrauen bei jedem Angebot.
ist ein Unternehmen, das offiziell registriert ist in und arbeitet entsprechend den Gesetzen und den Vorschriften der Europäischen Union.
Wir kombinieren handwerkliche Kochkunst mit dokumentierten Prozessen: Rohstoffkontrolle, allergenfreie Kennzeichnung und HACCP‑orientierte Abläufe sind Teil jedes Angebots. Unsere Küchenabläufe sind auditierbar und auf Compliance ausgerichtet.
Für Informationen: contact@
Wir bemühen uns, innerhalb von 2–4 Werktagen zu antworten.
Einsatzszenarien
Drei typische Projekte, die unsere Arbeitsweise zeigen.
Produktentwicklung
Skalierbare Rezepte, Verpackungsberatung und Stabilitätstests für neue Food‑Produkte.
Workshops & Schulungen
Praxisnahe Trainings zu Hygiene, Rezeptoptimierung und Betriebsabläufen für Küchen-Teams.
Unsere Entwicklung
Eine kurze Fallstudie: Herausforderung → Vorgehen → Ergebnis.
Herausforderung: Ein regionaler Caterer suchte nach nachvollziehbaren Rezepten und verbindlichen Hygienestandards für Großaufträge.
Vorgehen: Wir analysierten Lieferketten, standardisierten Zubereitungsprozesse und schufen dokumentierte Menüs mit klaren Arbeitsschritten.
Ergebnis: Reduzierte Reklamationen, verbesserte Planbarkeit und ein messbarer Anstieg der Kundenzufriedenheit.
Atmosphäre
Ruhige, handwerkliche Momente aus unserer Werkstatt.
Stimmen
Echte Rückmeldungen von Partnern.
"Die klaren Arbeitsanweisungen haben uns Sicherheit gegeben. Prozesse sind jetzt auditierbar." — Veranstaltungsleiter
"Die Produktentwicklung war strukturiert und transparent. Sehr solides Ergebnis." — Produktmanagerin
Preisoptionen
Starter‑ bis Enterprise‑Pakete, klar beschrieben für Compliance und Einsatz.
Starter
€99 / month
- Basisrezepte (5)
- Allergenkennzeichnung
- Standard HACCP-Leitfaden
- E-Mail‑Support
Pro
€350 / one-time
- Individuelle Rezeptentwicklung
- Audit‑Checkliste
- Schulung vor Ort (4h)
- Zutaten‑Sourcing Beratung
- Detaillierte Dokumentation
Enterprise
Preis auf Anfrage
- Skalierung & Produktion
- Langzeit‑Support
- Zertifizierungsbegleitung
- Projektmanagement
Häufige Fragen
Kurzantworten zu Prozessen und Compliance.
Wie wird Allergensicherheit gewährleistet?
Wir dokumentieren Zutaten, verwenden getrennte Zubereitungszonen und liefern Kennzeichnungen.
Bieten Sie Vor-Ort-Schulungen an?
Ja, Schulungen für Teams sind Bestandteil der Pro‑Pakete.
Sind Ihre Rezepte skalierbar?
Jedes Rezept wird mit Mengenfaktoren und Temperaturangaben geliefert.
Wie schnell ist die Lieferung von Dokumenten?
Standardunterlagen innerhalb einer Woche, individuelle Projekte nach Absprache.
Besuch & Zusammenarbeit
Lassen Sie uns gemeinsam Ihr Projekt planen — vor Ort oder remote.
